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要烙出软软的饼，有一些技巧和注意事项： 1. 面的配方：选择适合烙饼的面粉，例如中筋面粉或低筋面粉，可以使面糊更柔软。同时，控制水粉比例，面团稍微湿润会更容易烙出软软的饼。 2. 揉面的时间：面团充分揉搓可以让面筋逐渐形成，并且有助于饼的柔软。在揉面过程中，可以适量添加一些油，这样能增加饼的韧性和口感。 3. 面团的休息时间：将揉好的面团放置一段时间，让面筋得到充分修复，从而更容易烙出软软的饼。一般将面团静置20-30分钟为宜。 4. 烙饼的温度和时间：将锅预热至适中的温度，烙饼时温度过高会导致饼皮烤焦，过低则会导致饼不熟。同时，掌握好饼的烙制时间，饼烙时间过短会导致韧性不足，过长则会使饼变硬。 5. 饼的收口方式：在烙饼时，可以尝试将饼的四个角落集中在一起，形成一个小包裹，这样可以增加饼的柔软度。 6. 储存方法：烙好的饼可以盖上湿布或保鲜膜储存，这样可以保持饼的柔软度和湿润度。 以上是一些烙出软软饼的一些建议，实践中可以根据个人口感和经验进行适当调整。

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本文转自：福建日报 莆田秀屿办理一宗海洋碳汇认购生态修复公益诉讼案 蓝碳司法守护“海洋蓝” 本报记者 陈盛钟 通讯员 蔡宇翔 近日，由莆田市秀屿区人民检察院办理的一宗海洋碳汇认购生态修复刑事附带民事公益诉讼案尘埃落定，在禁渔期内组织船员出海捕鱼的陈某自愿认购约1500吨海洋碳汇，用以替代海洋生态系统服务功能损失。，还要养成锻炼的习惯，改善身体状态。

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